HARPEA,
Collectif d'éleveurs et artisans engagés

Le veau Harpea et le bœuf Harpea sont des viandes d’exception aux qualités gustatives uniques.
Elles sont issues d’une race ancienne, la Pirenaika, élevée dans des fermes de montagne du Pays Basque selon un système d’élevage transhumant.